Oriundo da zona de Castelo Branco, este queijo é conhecido pela sua forte presença olfactiva e pelo paladar forte ligeiramente picante.
Para os apreciadores de paladares contrastantes, fica aqui esta sugestão para uma tapa que pode muito bem ser acompanhada por um branco seco bem gelado, combinação ideal para os dias quentes do ano.
Esperemos que goste!
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Sabores da Avó Linda, Artesãos do Paladar.
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