Amor, dedicação e muita muita paciência!
Isalinda Maria de Matos Dias Louro
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Apresentação
Os Sabores da Avó Linda são uma homenagem à herança da minha avó Ermelinda e da minha mãe Isalinda.
Tendo por base as receitas que delas aprendi, seleccionados produtos cultivados de forma tradicional, livres de químicos, confecciono doces e chutneys de forma artesanal, em pequenas quantidades, recorrendo a técnicas de esterilização e conservação de outros tempos, para desta forma preservar os sabores e os saberes de antigamente. A estes paladares, junto outros produtos artesanais - caixas e cestos - que se tornam numa oferta de requinte, distinta e ao mesmo tempo tradicional.
Sabores da Avó Linda, onde os sabores e as manualidades se encontram, criando Artesanato.
Tendo por base as receitas que delas aprendi, seleccionados produtos cultivados de forma tradicional, livres de químicos, confecciono doces e chutneys de forma artesanal, em pequenas quantidades, recorrendo a técnicas de esterilização e conservação de outros tempos, para desta forma preservar os sabores e os saberes de antigamente. A estes paladares, junto outros produtos artesanais - caixas e cestos - que se tornam numa oferta de requinte, distinta e ao mesmo tempo tradicional.
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